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オクラの花が咲いています

2015/08/21

お盆を過ぎて気温が上がらないで凌ぎ易い日々が続いている。湿った空気を感じる事もあるのだがやはり気温が上がらないのが一番に良いと感じます。とにかく突き刺すような陽射にはかなりの体力が奪われてしまうと実感した今年の夏でした。このままクールダウンして欲しいものだとささやかな祈りをたてる。

 

そんなある日、オクラの花を見つけた。私の好きなオクラの花です。最初に見たのをもう覚えていないのだがインパクトの強さは今も忘れませんね。色合い的にはそれ程賑やかなカラーとは思わないが黄色の華やかさが目に残るように思ったりする。車で走ってもすぐにオクラの花は分かってしまう私です。

 

因みにオクラは食べるけどオクラの花を食べた人は少ないらしいですね。オクラの花もオクラ同様食べる事が出来る食用なのです。色々な食べ方も出来るし、油との相性もそれ程悪いという事もありません。サラダ、スープ、天ぷらやかき揚げ等色々使えて覚えておくと何かの時には便利だったりする事もあります。エディブルフラワーの中でもかなり上等の部類に入るであろうオクラの花です。

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